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如何破解生猪价格怪圈
编辑:   来源:澳门新葡萄京888官网   时间:2016-11-01 09:08:19

   如何破解生猪价格怪圈

   赫赫有名的“猪周期”一般遵循这种轨迹:肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。这个周期仿佛魔咒一般难以摆脱,而且通常2-3年循环一次。生猪价格波动风险已经成为养殖业不可承受之重。

   如何应对“猪周期”给生猪产业上中下游带来的不稳定影响?姚桂玲认为,首先,生猪养殖应规模化发展。国内生猪规模化水平和生产效率比较低,养殖成本明显高于国际水平,PSY、饲料转换率等关键指标和欧美差距明显,生猪行业市场化和专业化水平亟待提高。我国当前生猪养殖和屠宰加工行业水平与美国50%的生猪养殖集中度和70%的下游屠宰加工行业集中度相比,差距确实很大。在经历2013年至2014年生猪严重亏损阶段,大规模养殖场比中小养殖场户的抗风险能力强,生存能力更强。中小养殖场户抗风险冲击能力很弱,猪价大幅下跌,损失惨重,其资金链很容易断裂,退出比例很高。建议中小养殖户建立养殖合作社,抱团取暖。

   其次,向上下游延伸,风险共担,大中养殖场户应该加强和大型食品加工企业的合作,签订合作协议规避猪价大幅涨跌风险,比如借鉴广东温氏、金新农等企业的发展模式。

   此外,应该为养殖户提供抗风险工具,探索建立生猪期货市场或者远期现货市场。养殖企业也应该加强在金融工具方面的学习,在生猪期货市场和远期现货市场,利用诸多金融工具来规避因生猪价格大幅涨跌带来的风险。

   对于生猪期货,行业期盼已久。业内人士指出,美国生猪行业发展比较发达与其生猪期货期权等金融衍生品工具的应用离不开关系,我国应该借鉴国外先进经验,研究适合国内发展的金融衍生品工具,以规避风险,促进行业稳定发展。近几年国家也在大力支撑并加快生猪产业化规模化发展,研究适合国内生猪市场的金融工具,比如生猪期货、期权等金融衍生品工具,通过期现结合方式,提高行业市场化水平,促进生猪现货产业规模化、专业化发展。

   据了解,迄今为止,世界期货市场上开展过猪类期货交易的交易所主要是美国芝加哥商品交易所、美国中美洲商品交易所、荷兰阿姆斯特丹农业期货交易所、匈牙利布达佩斯交易所、波兰波兹南交易所、德国汉诺威商品交易所和韩国交易所。www.bamazhu.com。





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