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七里香猪(巴马香猪)概况
编辑:   来源:澳门新葡萄京888官网   时间:2018-05-03 08:58:19

七里香猪(巴马香猪

七里香猪的中心产区在广西巴马县的城关和田东、义圩一带,分布在凤凰、那桃、羌圩、朔良和田阳的玉凤等地。由于产地多在原来的七里区,故称七里香猪,群众多成为“芭蕉猪”。但是国内俗称其为巴马香猪。

成年巴马香猪一般体重在40公斤左右,身高50厘米左右,体长和胸围各100厘米左右。头轻小、嘴细长,从前额到鼻盘平而无明显皱纹,身小而薄,背腰稍凹,胸宽圆,腹部下垂,乳头为5~7对。那常养殖场正宗的巴马香猪毛色为两头黑、中间白,部分背部有少许黑斑,额头有一倒三角形白斑或白线。

那常巴马香猪性成熟较早,母香猪初次发情一般在120天左右,发情周期为18天,妊娠期111天,产后62天发情。初生仔香猪体重约为450克,20日龄约2公斤,60日龄断奶为10公斤左右。

巴马香猪胴体骨细,皮薄,脂肪洁白,肌肉鲜嫩,肌纤维细,出肉率较高,肉质香浓荤厚。

那常养殖场提醒养殖户,不少养殖场利用外观相似的特征将陆川猪当做巴马香猪销售,影响了成长后的肉质,两者最大的区别就是陆川猪背部的黑色连着尾部,而巴马香猪背上为白色或者只有黑斑,不会连体尾部。成年陆川猪将达到200斤以上,而成年巴马香猪不会超过50公斤,肉质区别也比较大。




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