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鞍山猪肉价格有望到历史高点
编辑:   来源:澳门新葡萄京888官网   时间:2015-07-03 09:24:12

   鞍山猪肉价格不到4个月就涨了一倍,达到4年前水平,“猪周期”发力是主因业内人士预计近期可能涨到16元/500克左右,有望于今年四季度回落。

   自5月份开始,我市猪肉价格进入上涨通道,“一路小跑”于昨日站上14元/500克,时隔4年后重回“历史最高点”。受此影响,目前鞍山市民每天比去年同期少吃400头猪,而业内人士预计,猪肉价格近期或将冲高到16元/500克左右,随后有望于今年四季度回落。

   现象

   猪肉价格冲“峰值”

   去年全年,猪肉价格一路“打滑梯”,到今年3月份甚至一度跌进7元/500克。然而进入5月后,猪肉价格开始“触底反弹”,一个月就攀高至10元/500克左右,等进入6月份后,猪肉价格更是“一路小跑”,终于于昨日站上了14元/500克,上一次鞍山猪肉价格涨到这个水平,是在2011年的6月份。不到4个月,价格就涨了一倍,而业内人士预计,未来一段时间猪肉价格还可能小幅上涨至16元/500克左右,等到进入四季度,猪肉价格涨势或将有所缓解。

   调查

   “猪周期”发力是主因

   “猪周期”发力是导致此轮猪肉价格大涨的主要原因。千山区大屯镇一位养猪专业户先容,去年以来猪肉市场“不景气”导致养殖户赔钱,纷纷缩小规模,到了今年开始出现市场供不应求,价格因此触底反弹。市农委相关负责人则先容,去年毛猪一度跌到史上最低点4元/500克左右,而眼下毛猪价格已涨到8元/500克左右。此外,一些猪肉商贩先容,前段时间南方大雨也是拉高本地猪肉价格的推手。“不少猪运往南方,供应量减少,价格自然水涨船高。”一位猪肉商贩先容。

   影响

   市民“不舍得”吃猪肉

   对于猪肉价格的上涨,一些猪肉商贩直发愁,早市一猪肉摊主称,涨价直接影响了销量,以前一天轻松能卖出150公斤,现在则最多卖100公斤,与去年同期11元/500克左右时相比,销量减少三四成。而味邦肉联企业相关负责人则先容,我市去年同期生猪日屠宰量在1700头左右,目前则降到了1300头。不仅市民餐桌上猪肉明显见少,餐饮业也变得“抠门”,不少饭店的猪肉菜,价格不变却在用肉量上“减料”,还有部分肉菜价格上涨,如某餐厅红烧肉最近从48元提价到58元。www.bamazhu.com。



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